Ingredienti
- 250 g farina precotta di quinoa
- 100 g amido (patate o mais)
- 250 ml acqua tiepida
- 1 cucchiaino lievito istantaneo o secco
- 2 cucchiai olio
- sale quanto basta
Preparazione
- Mescolare farina, amido e lievito.
- Aggiungere acqua e olio.
- Impastare leggermente fino a consistenza morbida.
- Stendere con le mani umide.
- Cuocere 10 min a 200°C, poi aggiungere condimento e cuocere altri 10–12 min.
✨ Risultato: croccante ai bordi, morbida dentro.
