Zutaten für 4 Personen
- 125 g Mozzarella
- 30 g Olivenöl extra vergine
- 1 Knoblauchzehe
- Frisches Basilikum nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- 65 g frisch geriebener Parmigiano Reggiano
Zubereitung
Das Öl mit der geschälten Knoblauchzehe erhitzen, die passierten Tomaten, etwas Salz und Basilikumblätter hinzufügen.
Sanft 10–15 Minuten köcheln lassen.
Die Pasta al dente kochen und mit der Sauce vermengen. Eine erste Schicht in eine Auflaufform geben, dann Mozzarella und Parmesan darüberstreuen.
Mit der restlichen Pasta bedecken und erneut mit Käse bestreuen.
5 Minuten im Grillmodus backen. Mit frischem Basilikum dekorieren und sofort servieren – ein Hauch italienischer Sonne auf dem Teller.
Einfach, kraftvoll und sättigend.
