Frischer Genuss – von den Anden bis ans Mittelmeer.
Der charakteristische Geschmack der Bio-Royal-Quinoa-Fusilli von Fiore della Vita™ verbindet sich mit dem Duft von frischem Basilikum, milden Mandeln und der natürlichen Süße sonnengereifter Kirschtomaten. Ein einfaches, farbenfrohes Gericht für jeden Tag.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Porzioni: 4 persone
Zutaten
- 250 g Bio-Royal-Quinoa-Fusilli von Fiore della Vita™
- 40 g frisches Basilikum
- 30 g geschälte Mandeln
- 50 ml natives Olivenöl extra
- 150 g Kirschtomaten
- 1 TL Zitronensaft
- 2–3 EL Nudelkochwasser, nach Bedarf
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Das Basilikum waschen und sorgfältig trocken tupfen.
- Basilikumblätter mit Mandeln, Olivenöl, Zitronensaft und etwas Salz zu einem cremigen Pesto pürieren. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
- Die Kirschtomaten waschen und halbieren oder vierteln.
- Die Bio-Royal-Quinoa-Fusilli in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
- Die Nudeln abgießen und dabei etwas Kochwasser auffangen.
- Die Fusilli bei ausgeschaltetem Herd mit dem Pesto vermengen. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Mit frischen Kirschtomaten und einigen Basilikumblättern servieren.
✨ Eiweißreich und ideal als Hauptgericht oder Snack. Tipp von Fiore della Vita™: Vom Herzen der Anden auf die Tische Europas – mit Respekt, Qualität und Liebe.
Vom Herzen der Anden auf die Tische Europas – mit Respekt, Qualität und Liebe.
