Zutaten
- 250 g vorgekochtes Quinoamehl
- 100 g Stärke (Mais oder Kartoffel)
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Backpulver oder Trockenhefe
- 2 EL Öl
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Quinoamehl, Stärke und Hefe mischen.
- Wasser und Öl hinzufügen.
- Zu einem weichen Teig verrühren.
- Den Teig mit feuchten Händen ausbreiten.
- 10 Minuten bei 200°C vorbacken, dann belegen und weitere 10–12 Minuten backen.
✨ Leicht, nahrhaft und gut bekömmlich.
