{"id":1498,"date":"2026-10-11T16:46:58","date_gmt":"2026-10-11T14:46:58","guid":{"rendered":"https:\/\/fioredelavita.com\/?p=1498"},"modified":"2026-10-16T14:56:17","modified_gmt":"2026-10-16T12:56:17","slug":"fusilli-di-quinoa-reale-bio-con-crema-di-zucca-e-salvia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fioredelavita.com\/de\/fusilli-di-quinoa-reale-bio-con-crema-di-zucca-e-salvia\/","title":{"rendered":"BIO-ROYAL-QUINOA-FUSILLI MIT CREMIGER K\u00dcRBIS-SALBEI-SAUCE"},"content":{"rendered":"
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Herbstlicher Genuss trifft auf die Tradition der Anden.<\/strong><\/p>

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Personen<\/p>

\u00a0<\/p>

Zutaten<\/b><\/p>

  • 250 g Bio-Royal-Quinoa-Fusilli von Fiore della Vita\u2122<\/li><\/ul>
    • 350 g gesch\u00e4lter, entkernter K\u00fcrbis<\/li><\/ul>
      • 1 kleine Schalotte (ca. 30 g)<\/li><\/ul>
        • 30 ml natives Oliven\u00f6l extra<\/li><\/ul>
          • 4\u20135 frische Salbeibl\u00e4tter<\/li><\/ul>
            • ca. 100 ml Wasser zum Garen des K\u00fcrbisses<\/li><\/ul>
              • Salz nach Geschmack<\/li><\/ul>
                • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack (optional)<\/li><\/ul>

                  \u00a0<\/p>

                  Zubereitung<\/b><\/p>

                  • Den K\u00fcrbis in kleine W\u00fcrfel schneiden und die Schalotte fein hacken.<\/li><\/ul>
                    • Das Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen und die Schalotte bei milder Hitze glasig d\u00fcnsten.<\/li><\/ul>
                      • K\u00fcrbisw\u00fcrfel und Salbeibl\u00e4tter hinzuf\u00fcgen. Etwa 100 ml Wasser angie\u00dfen, zugedeckt 15\u201320 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis der K\u00fcrbis weich ist.<\/li><\/ul>
                        • Die Salbeibl\u00e4tter entfernen und den K\u00fcrbis zu einer glatten, samtigen Creme p\u00fcrieren. Mit Salz und nach Wunsch etwas Pfeffer abschmecken.<\/li><\/ul>
                          • Die Bio-Royal-Quinoa-Fusilli in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.<\/li><\/ul>
                            • Die Nudeln abgie\u00dfen und vorsichtig mit der K\u00fcrbiscreme vermengen. Bei Bedarf etwas Nudelkochwasser hinzuf\u00fcgen.<\/li><\/ul>
                              • Mit einem frischen Salbeiblatt und etwas Oliven\u00f6l servieren.<\/li><\/ul>

                                \u00a0<\/p>

                                Tipp von Fiore della Vita\u2122: Wer ein intensiveres Aroma bevorzugt, kann den K\u00fcrbis vor dem P\u00fcrieren im Backofen r\u00f6sten. Seine nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe harmoniert besonders gut mit dem Geschmack der Quinoa.<\/p>

                                Dieses Rezept wird ohne Milch, Butter oder Sahne zubereitet.<\/i><\/b><\/p>

                                Vom Herzen der Anden auf die Tische Europas \u2013 mit Respekt, Qualit\u00e4t und Liebe.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                Il calore dell’autunno incontra la tradizione delle Ande. Tempo di preparazione: 30 minutiPorzioni: 4 persone \u00a0 Ingredienti 250 g di Fusilli di Quinoa Reale BIO Fiore della Vita\u2122 350 g di zucca pulita 1 piccolo scalogno (circa 30 g) 30 ml di olio extravergine d’oliva 4\u20135 foglie di salvia fresca 100 ml di acqua, circa, […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1491,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-1498","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fusili"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fioredelavita.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fioredelavita.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fioredelavita.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fioredelavita.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fioredelavita.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1498"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/fioredelavita.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1498\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1584,"href":"https:\/\/fioredelavita.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1498\/revisions\/1584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fioredelavita.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fioredelavita.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fioredelavita.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1498"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fioredelavita.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}